美食菜系及功效：精品主食

　　美食鱼翅捞饭的制作材料：

　　主料：泰国米，水发鱼翅，银芽，熟火腿，瑶柱各适量。

　　调料：浓鸡汤，盐，味精，色拉油各适量。

　　教您美食鱼翅捞饭怎么做，如何做美食鱼翅捞饭才好吃

　　1.泰国米淘洗，蒸熟；水发鱼翅蒸熟，瑶柱蒸香，搓成丝，下油锅炸脆。

　　2.熟火腿切丝；银芽焯水；浓鸡汤加盐、味精调好味。

　　3.米饭垫底，放上银芽、熟火腿，盖上鱼翅，浇上浓鸡汤，撒上瑶柱丝。

　　美食鱼翅捞饭的制作要诀：

　　米饭蒸熟后要略软于炒饭的米。