导读：颜总监拥有超过20年的酒店市场销售管理经验，并曾在许多知名的酒店品牌中任职，现任职于丽晶、丽亭酒店，她丰富的酒店管理经验将会为国内的高端酒店行业拉开全新的一幕。

北京酒店市场复苏，市场潜力仍未充分挖掘

　　奥运后，北京的酒店生意一度出现了低迷。如同颜总监一样，很多人并不喜欢北京的环境。堵车、空气污染等各种各样的原因是北京较上海等其他主要城市吃亏的地方，但是现在经济重心逐渐从上海等地转回到北京来。

　　“我真的很幸运，以前在巴厘岛工作，认识很多大的旅游机构。” 颜总监表示。在海外任职的经历，让颜总监站在了更高的角度上观察酒店市场与行业。如果说别人看到的仅仅是对手，那么颜总监看到的也许是整个世界。

　　“现在越来越多的人在北京，越来越少的人在上海。我觉得北京不仅仅是国际旅客，还有国内的，比如化妆品、企业、保险公司最近有很多大的会议，前几个月出了很多奢侈品的会议，化妆、时尚等现在是一个很大的市场。”颜总监亲眼看着北京经济的复苏，各地旅客的蜂拥而至，高端会议在北京召开，在寒冬过后北京的酒店市场再次迎来春天。“北京具有很大的潜力。”在海外浮沉多年，眼界格外开阔的颜总监对北京的未来同样充满信心。

软实力衡量酒店高度，丽晶、丽亭力争成行业标杆

　　“大陆很多酒店很漂亮，但是软实力不是很强。”经历了多年国外知名酒店任职经历的颜总监，一言道破国内酒店与国外酒店的差距。决定一个木桶能承载多少水是要看最短的一块木板，对丽晶、丽亭酒店来说，他们需要的不仅仅是让自己的长板更长，而是让自己的短板不短。

　　“很多酒店要做培训，特别是现在，很多年轻人不想工作。每个酒店都要努力去寻找人才，进行培训。”颜总监明白，人才是酒店发展的最重要因素之一，他希望能够尽量地搜集更多的人才进入丽晶、丽亭酒店，让这些年轻人发挥自己的才华，与他一起开拓更好的未来。

　　颜总监多年的经验让她能够面对的不仅仅是酒店的销售，还有员工的培训。眼界上的差距也能够发现更多的问题。“我们有很多培训，我们跟人事部沟通一些对员工有针对性的培训，分部门进行培训，很多都是有些年轻人以前没有做过酒店，是绝对的‘新鲜人’。”

个性化服务决定酒店高度

　　在酒店硬件差距不大的时候，酒店的个性化服务显得更加重要。“我们会提供接机服务、带他们到酒店进行入住登记。如果这样做，酒店就要请更多的员工，很多第一次来的客人非常喜欢这个，感觉很好。客人这一次用这个酒店，如果觉得一般，下一次可能不会选择这家酒店。”颜总监明白，要让客人成为丽晶、丽亭酒店长久的客人，他们要提供的不仅仅是优质的硬件服务。

　　同时，颜总监表示，丽晶、丽亭酒店的空中花园和花园婚礼也是属于他们的特色。

　　“我们的餐厅真的是很多，除大堂吧，中、西、意大利餐，还有酒吧和扒房。我们比较特色的是意餐，主厨是米其林厨师，在一些制作方法上比较地道，很多客人反映比较符合当地人的口味，他也会每个月推出一些特色菜品。其次，我们的行政总厨在菜的方面会做创新，适时推出“创意菜”，中餐西做等，在这个方面有一些创意在里面。酒店在比较重视的节日，比如中秋、圣诞、新年、情人节等，会做一些餐饮的特惠。”每年总有不同的节日，而针对这些节日，总也有相应的活动。对她来说，酒店不仅仅是一个工作的地方，更是他的一个梦想。

丽晶重视顾客需求，直面市场挑战

　　丽晶酒店位于王府井附近，对于很多外国游客来说可以在他们并不充裕的时间里头留下更多的游览时间。“我们的地点确实很好，很多第一次来到北京的客人，最好是住在王府井这边，在傍晚可以去走一走。”对酒店的位置，总监信心十足。

　　颜总也表示，现在的精品酒店越来越多，特别是在北京上海这两个主要的城市。当说到丽晶、丽亭酒店如何面对这些挑战的时候，出乎意料的是总监并没有觉得严峻，而是心态相当轻松。“北京有很多精品酒店，有些人不喜欢住国际品牌的酒店，他们不喜欢一直住在一个酒店里。大家都知道，他们花几百块美金一个晚上是没有问题的，好像安缦颐和酒店，他们酒店跟我们酒店是不能比较的，目标群体有重合但体验是不同的。”

　　而被问及同时负责两个不同酒店的市场销售，会否出现冲突的时候，总监笑了。“他们俩的星级不同，风格不同，现在我们的销售部要卖两个酒店，我们有两个销售是专门负责丽亭客房的销售工作，丽晶酒店主要在侧重于客房及会议销售方面。我们召开的销售会议上，大家会沟通情况。丽亭第一天开始生意就很好，因为只有216个房间，不过现在没有那么多的小会议，丽亭的会议室要小一点。有时候我们接了一个大团，他们的领导会住在五星级的丽晶酒店，员工住在四星级的丽亭酒店，两家酒店一起做能更加灵活应对。”国外多年的酒店经营经验，足以让总监面对国内的挑战时显得游刃有余。

年轻人需要激情，并为自己制定规划

　　问及关于年轻人的想法，总监表示，他最欣赏的是年轻人身上的激情。总监表示，酒店里的年轻人希望离开创业的时候，他会表示支持，而当他们在外面过得并不如意的时候，他也欢迎这些年轻人回到酒店中来。曾经与朋友联手进入房地产行业，但是最后仍旧回到自己最熟悉酒店行业的总监明白，每个年轻人都有自己的梦想，渴望挑战与成功。

　　“我觉得如果年轻人要在这个行业发展，如果他们有很多激情，找到一个好的公司、好的品牌、好的老板，是很重要的，如果你的公司不好，是不可能成功的，我告诉一些年轻人，找工作就像找老公一样，如果没有找不好，会很痛苦。如果要成功，就给自己一点时间，不可能读书一回来就做总经理，需要积累经验，并且为自己制定一个长期的职业规划。我们也喜欢年轻人，他们给我们很好的想法，接受能力很快，电脑的应用能力好。”最后，颜总监给年轻人作出了自己的建议和祝福。

　　坐在我面前的颜总监，是一个让人觉得年轻的中年人，也许很矛盾，但是颜总监就是这么一个人，经验丰富，但是同样有年轻人的激情与冲劲，也许只有当她提到自己的悠闲活动是按摩和高尔夫的时候，才会让人想起，她已经是一个入行超过20年的“老人”了……